ÇAMAŞIR BÖREĞİ

 

Malzemeler:

 

    1 Su bardağı süt

    4 Yumurta

    1 Paket margarin veya tereyağı( yarısı arasına sürülür.)

    Tuz, bira mayası, yeterince un

 

İç Malzemesi:

 

    Haşlanmış patates

    ½ Demet maydanoz 

(İsterseniz peynirli veya kıymalı iç kullanılabilirsiniz.)

 

Yapılışı:

 

    Un, süt, yumurta, yağın yarısı, tuz, maya ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.

    Mayalandırma için 16 eşit parçaya ayrılır. Tepsi büyüklüğünde bir beze açılır, arasına eritilmiş yağ sürülerek 4 Tanesi üst üste konulur.

    Arasına iç malzemesi koyularak rulo yapılır. Rulo burgu haline getirilir. Diğer bezeler de aynı şekilde hazırlanır.

    Mayalandırılır. Üzerine yağ, süt karışımı sürülerek pişirilir.

 

     

 

Yorum Yaz